鯖と大豆のトマトソーススパゲッティ

カルボナーラソースがあるから今夜はカルボナーラスパゲッティにしようと麺を茹でている間にソースも温めようと思って冷凍庫から出したら、冷凍のカルボナーラスパゲッティだった。

シマッタ(;・д・)・・・・

もう麺茹でちゃってる！

ということで、防災用として常備しているカットトマトと鯖缶を出して急遽トマトソースに変更。

鶏がらスープの素と粉チーズを加えて味に深みを出したら大豆を投入してソースが完成。

肉を使うよりは低カロリーでDHAも取れるヘルシーなトマトソーススパゲッティになった。

鯖の臭みが消えて美味し～い！！

家の中をなかなか片づけられないときに読む本

日本は地震大国で1年間に地震が何度もある。

学校や職場では、毎年最低1回は地震火事に伴う防災訓練をしているし、防災グッズやそれに関する本をどこでも見かける。

ちょうど本屋で防災に関する雑誌を見かけて、うちは何もしてないなあと思い購入した。

避難通路の確保としての取り方普段の部屋の片づけから非常食の備蓄の仕方、被災時の必要なもの、子供、高齢者、ペットとの避難の仕方、連絡の取り方……

被災した経験を持つ女性目線でのいざという時のノウハウが詰まっている。

家の中で過ごしているときに地震が来たときの想定で記事書かれているので、片づけ雑誌を呼んでも家の片づけがなかなか出来ない人におすすめだ。

必ず役に立つし、いざというときに安心だ。

ホテルの食べ放題

ホテルのランチビュッフェへ行ってきた。

私は食べ放題に行くときは美しく盛り付けることにこだわっている。

美味しく食事できるからだ。

1つの皿に何種類も山盛りに乗せるのは私の美学に反する。

ソースが別の料理についたり、見た目がグチャグチャだと美味しく食べられないので、仕切りのないひと皿で盛りつけるなら3、4種類、持ってくるのは二皿までと決めている。

メイン。

サラダ類をカフェ風に盛りつけ。

和洋中揃っていて雰囲気抜群だったが、デザートが期待外れだったのと値段の割には……だったので場所の公開は控えることにする。

ごはんのオトモ

ご飯にバター、とろけるチーズ、鰹節を振りかけたら醤油を上からかけて食べると最高に美味しい。

チーズの代わりにマヨネーズもイケる。

マクロミルに登録してみた

リアルの友人からのすすめで始めてみることに。

1ポイント1円でアンケートに答えていけばいいと。

アンケートサイトはアンケートに答えるときに広告が邪魔でクリックしてしまったりしてイラッとしてストレス溜まるのであまり好きじゃないんだけど、マクロミルは広告が出てこないので間違って押したりしないからスイスイ回答出来る。

ちょい足し料理

今夜は麻婆豆腐。

丸美屋の麻婆豆腐の素を使う。

豆腐を入れるだけで簡単なんだけど、それじゃ栄養が偏るので、みじん切りしたニラを一緒に煮た。

うーん、入れすぎたか？

ニラの風味が麻婆豆腐とよく合っている。

甘口で作ったけどピリッとした辛さがある中辛や辛口でも合いそうだ。

とろろ～ん

森永のとろけるゼリー。オレンジ。

スプーンですくうとふるふるしてて、口に入れると、とろろ～ん(´▽｀)うまー

ゼリーというよりもジュレかな。